دستور آشپزی

دستورپخت اسنک قارچ و پنیر

blog-image بیسفود 25 فرو 1398

اسنک قارچ و پنیر جز غذاهای سریع و آسونه که بین همه مخصوصا بچه ها خیلی پرطرفداره. میتونین این غذا رو برای میان وعده و یا یه شام سبک و سالم آماده کنین. 

مواد لازم برای تهیه اسنک قارچ و پنیر

قارچ (بزرگ) : ۱۲ عدد
نان تست : ۶ عدد
کره : به مقدار لازم
سس مایونز : به مقدار لازم
پنیر پیتزا (رنده شده) : ۶ قاشق سوپ خوری
گشنیز (خرد شده و تازه) : ۱ قاشق غذا خوری
ژامبون مرغ : ۵ ورق
نمک و فلفل : به مقدار لازم
پیاز (کوچک) : ۱ عدد
پودر سیر : ۲ قاشق مربا خوری
پودر موسیر : ۱ قاشق مربا خوری
روغن کنجد بیسفود : به مقدار لازم

دستور پخت اسنک قارچ و پنیر

۱. ابتدا پیاز را رنده کرده و داخل تابه بریزید تا کمی آب آن تبخیر شود سپس مقداری روغن کنجد به آن افزوده و آن را خوب سرخ کنید.
۲. قارچ را خرد کرده و به پیاز اضافه کنید و حرارت را کمی زیاد کنید تا قارچ کمتر آب بیندازد.ژامبون مرغ را خرد کرده و به قارچ اضافه کنید و حرارت را کم کنید تا ژامبون کمی بپزد.پودر سیر،موسیر و نمک و فلفل را به قارچ اضافه کنید.
۳. مقداری سس مایونز و گشنیز خرد شده را باهم مخلوط کنید و روی نان های تست بمالید ، روی نصف نان ها مقداری پنیر بریزید سپس مایه تفت خورده را اضافه کنید، باقی مانده پنیر را روی قارچ ها بریزید و با نصف باقی مانده نان ها روی مواد را بپوشانید.
۴. داخل تابه کره بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید، ساندویچ ها را داخل تابه بگذارید و پس از اینکه یک طرف طلایی شد برگردانید تا ظرف دیگر نیز طلایی شود سپس همراه با سس گوجه فرنگی سرو کنید.
نوش جاااااااااااااان 😍