دستور آشپزی

دستور پخت شپردزپای(پای چوپان)

blog-image بیسفود 14 مهر 1397

سلام همراهان گرامی! امروز دستور پخت شپردزپای یا پای چوپان رو آموزش میدیم. پای چوپان یک غذای سنتی انگلیسی هست که طرفدارای زیادی داره. این غذا به علت سرشار بودن از پروتئین و سبزیجات و نشاسته، غذایی مقوی و سالم محسوب میشه. درست کردن این غذا خیلی طول نمیکشه و نهایتا در کمتر از نیم ساعت یه غذای لذیذ دارین

موادلازم برای تهیه شپردزپای (پای چوپان)

گوشت چرخ كرده ٣٠٠ گرم
قارچ ١ بسته
فلفل دلمه اي رنگي نصف پيمانه
پنير پيتزا ٣٠٠ گرم
پنير پارمسان ٥٠ گرم
سيب زميني ١ كيلو
آرد ٢ قاشق غذا خوري
كره ٥٠ گرم
خامه ٥٠ گرم

دستور پخت شپردزپای

اول سیب زمینی هارو شسته و آبپز میکنیم و بعد پوره میکنیم
تو این فاصله گوشت و با پیاز تفت داده و رب و نمک و فلفل و آویشن اضافه کرده دوباره تفت میدیم و با نصف لیوان آب و یا استاک گوشت اجازه میدیم بپزه و آبش کشیده بشه
سپس گوشت را داخل ظرف مناسب فر (پیرکس) می ریزیم ،پوره سیب زمینی رو روی گوشت ریخته و روی سیب زمینی هارو کمی سس بشامل ریخته و انتقال میدیم داخل فر
پ.ن: جهت خوشمزه تر شدن این غذا می تونیم کمی پنیر پیتزا و پارمزان و حتی مقداری سس بشامل روی مایع گوشتی بریزیم.